La communauté de Communes Adour-Madiran (CCAM) a souhaité livrer des repas en liaison chaude dans les structures qu’elle gère. Ceci a commencé avec les écoles et va se mettre en place dans l’ensemble de Etablissements d’Accueil de Jeunes Enfants (EAJE) du Val d’Adour au mois de mai 2024. Ce faisant, la CCAM souhaite améliorer la qualité gustative des repas et utiliser pour l’essentiel des produits locaux. Ceci démarrera le 6 mai pour les micro-crèches d’Andrest, Maubourguet et Tostat et le 13 mai pour celle de Vic-Bigorre.
En savoir plus sur les liaisons froides et chaudes
Concrètement la CCAM a embauché un cuisinier qui, à partir de la cuisine existante dans la crèche les Petits-Loups (qui a été re-équipée en conséquence), assurera la confection des repas et au delà la gestion du service. Les repas seront ensuite transportés, en liaison chaude, par un agent de la CCAM (sauf bien entendu pour la crèche de Vic où ils seront directement servis sur place par les agents de la crèche).
Les repas servis peuvent être consultés à partir de la barre du menu du site, onglet ‘Menus EAJE »
Voici un exemple des menus qui seront servis.
MENU SEMAINE N- 21
